はまりもの？

皆さんは「豆苗」って知ってますか？
グリンピースの苗なのですが、私は最近まで知らず、友達においしいからと中華料理屋さんで勧められて、食べてみるととてもおいしい！
聞くと、スーパーでも1袋100円ぐらいで売ってるとのこと。
早速いつも行っているスーパーに行ってみましたが、なかなか見当たらず・・・(単に探せてなかっただけ？)
やっと先週、近所のスーパーで58円で売っているのを発見！
即買いしてしまいました^^;

かいわれ大根のような、何かに根っこが絡まってるような塊。
根元よりちょっと上から切って、ベーコンと一緒に塩･こしょうでさっと炒めれば出来上がり。
家族にも大好評で、いつもなら野菜よりお肉を先に食べる娘ちゃ2号も、今回はベーコンがお皿に残ってる(笑)
あっという間になくなってしまいました。
「お母さん、また作ってね」と娘ちゃん1号。うれしい言葉です。

さて、残った根っこの塊。
「これこのまま水につけておいたらまた伸びてくるかな？」と旦那に聞くと「伸びんじゃ～ん？」。
豆苗の入っていた袋を見ると、書いてありました！
水につけておくと7～10日で食べ頃だと。
早速水につけ、栽培を始めました。
娘ちゃん1号が毎日朝顔に水をやるように、私も豆苗の水を替えるのが日課になりました。
一日2回、朝と晩に替えるのですが、最初の数日間は変化なし。
ほんとに出るの？と半信半疑ながら水を替えていると、出てきましたよ！4日目頃に変化がありました。
最初は1本、2本だったのですが、気がつくといっぱい伸びていました。
一週間経った豆苗がこれ↓

量は当然買った時より少ないですが、もう少しで食べられそうです。
豆苗栽培、はまりそうです^^

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